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Zutaten
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ZubereitungSteckrübe schälen, waschen und würfeln, vorbereiteten Porree in Ringe schneiden. Zwiebeln grob würfeln. Rosinen in einem Sieb gut waschen. Butterschmalz im Topf erhitzen, Steckrüben, Porree und Zwiebeln ca. 5 Min. auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 andünsten. Lorbeer, Rosinen und 1/8 l Wasser zugeben, salzen, im geschlossenen Topf ca. 20 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken, etwas vom Bratensud zugeben, gehackte Petersilie unterheben. 22 g Eiweiß, 30 g Fett, 153 g Kohlenhydrate, 4192 kJ, 1000 kcal.:Stichworte : Beilage, Beilagen, Gemüse, Normal, Oktober, P6 : : Steckrübe :Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 10 / 96 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG : : Zubereitungszeit : : 55 Minuten :Zusatz : Zusatz : : |
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