Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 1298

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Zitronen-Omlett-Torte, Selbstgemacht

( 1 Rezept )

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Zubereitung

Zutaten für den Teig:
 
4 Eigelb 50 g Puderzucker 25 g Kartoffelmehl 1 El Zitronensaft 4 Eiweiß 50 g Puderzucker
 
Zutaten für die Füllung:
 
1/2 l Sahne steifschlagen 2 Pk Vanillinzucker 1 Pk Gelantine der Saft von 2 Zitronen 100 g Puderzucker
 
Erfasst am 08.06.02 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von Tanja Jedamski
 
Eigelb, Puderzucker, Kartoffelmehl und Zitronensaft verrühren und Eiweiß steifschlagen. Puderzucker mit steifschlagen und unterheben. Alles zu einem Teig zusammenmischen und in eine 26 cm - Rundbackform geben. Backzeit: ca. 30 Minuten bei 175°C
 
Füllung:
 
Sahne steifschlagen, Vanillinzucker, Gelantine, der Saft von 2 Zitronen und Puderzucker zu einer Masse verrühren.
 
Den erkalteten Tortenboden halbieren und mit der Masse füllen.
 
Mmhhh lecker.

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