Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 212

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Eingelegter Knoblauch #1

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 ml  Essig (Gurkenmeister)
500 Gramm  Knoblauch
20   Pfefferkörner
20   Pimentkörner
4   Lorbeer (Blatt)
2   Nelken
250 ml  Wasser
 

Zubereitung

Den Sud 5 min kochen lassen und dann die geschälten Konblauchzehen einlegen. Danach noch mal kurz aufwallen lassen. In verschließbare Gläser füllen, mit einem Teelöffel Pflanzenöl begießen und verschließen. Das ganze 4 Tage ziehen lassen. 3 Stück pro Tag fördern das körperliche Wohlbefinden. Die eingelegten Knoblauchstücke haben übrigens keinen Knoblauchgeruch. Quelle: /T-NETZ/ESSEN, STEFAN@AMILINK.ZER, 01.05.92
 
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