Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 401

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Glühweinzwiebeln

( 4 Portionen )

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Zutaten

400 Gramm  Rote Zwiebeln
300 ml  Glühwein
1   Lorbeerblatt
    Öl
    -- etwas
    Salz
    Zucker
    Pfeffer
 

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und in große Stücke schneiden. Das Öl in einer Kaßerolle erhitzen, die Zwiebeln andünsten und mit dem Glühwein ablöschen. Die Zwiebeln köcheln laßen, bis der Glühwein fast verdampft ist.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Weihnachtsmenü 1998
VHS-Kochkurs Deggendorf
Helmut Moser
erfaßt von Petra
Holzapfel

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