Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 424

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Griechische Bohnen

( 4 Portionen )

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Zutaten


   GRIECHISCHE BOHNEN
500 Gramm  Frische grüne Bohnen
300 ml  Tomatensaft
50 ml  Olivenöl
3   Knoblauchzehe, durchgepreßt
3   Tomaten, geviertelt
1   Zwiebel, feingehackt
1 Bund  Petersilie, gehackt
    Oregano
    Paprika
    Salz
    Pfeffer
    Freunde, Papyrus Verlag
 

Zubereitung

Die geputzten Bohnen in 5 cm lange Scheiben schneiden, im Tomatensaft gar dünsten, Tomaten, Zwiebel, Petersilie und Oregano halbgar dünsten. Mit den halbgaren Bohnen vermischen, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und ca. 5 Minuten weiter garen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Garlic, K_che f_r Knoblau
ch-

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