Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 445

Vorheriges Rezept (444) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (446)

Grüne Bohnen Florentiner Art (Fagiolini alla Fiorentina)

( 4 Personen )

Kategorien

Zutaten

1   Zwiebel
2 Essl. Olivenöl
2 Teel. Fenchelsamen
300 Gramm  Grüne Bohnen (TK oder
    -- frisch)
3   Tomaten
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
 

Zubereitung

Fenchelsamen zerstoßen und zufügen.
 
Grüne Bohnen aufgetaut bzw. bißfest gegart darin erhitzen.
 
Tomaten waschen, würfeln, heiß werden laßen.
 
Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
 
Servierhinweise: Mit Fleisch oder Bratfisch
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Italienisches Toskana-
Kochbuch, Übersetzung
Renate Husmann ca.ï86
Zwiebel in Olivenöl
andünsten.

Vorheriges Rezept (444) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (446)