Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1489

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Landbrot mit Räuchermakrele

( 4 Portionen )

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Zutaten

4 Scheiben  Landbrot
40 Gramm  Butter
4 Scheiben  Eisbergsalat
2   Tomaten
400 Gramm  Geräucherte Pfeffermakrel
75 Gramm  Joghurt
1 1/2 Teel. Meerrettich
1 Prise  Zucker
    Salz
2 Essl. Kresse
 

Zubereitung

- Aus Die kluge Hausfrau
- (Journal Edeka) Nr. 17/96
- erfasst von Uwe Chmelirsch 12.52 - am ZUBEREITUNG:
 
Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen. Salatblätter und Tomaten waschen und abtropfen. Tomaten in Scheiben, Makrelen-Filets in 1 x serving Stücke schneiden. Brote mit Salat belegen, darauf Tomatenscheiben und Fischfilets anrichten. Joghurt mit Meerrettich, Salz und Zucker verrühren, über die Tomaten geben und mit Kresse bestreuen.
 
Stichworte: Kalt, Schnell, Snack
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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