Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1489

Landbrot mit Räuchermakrele

( 4 Portionen )

Zutaten

4	Scheiben	Landbrot
40	Gramm	Butter
4	Scheiben	Eisbergsalat
2		Tomaten
400	Gramm	Geräucherte Pfeffermakrel
75	Gramm	Joghurt
1 1/2	Teel.	Meerrettich
1	Prise	Zucker
		Salz
2	Essl.	Kresse

Zubereitung

- Aus Die kluge Hausfrau
- (Journal Edeka) Nr. 17/96
- erfasst von Uwe Chmelirsch 12.52 - am ZUBEREITUNG:

Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen. Salatblätter und Tomaten waschen und abtropfen. Tomaten in Scheiben, Makrelen-Filets in 1 x serving Stücke schneiden. Brote mit Salat belegen, darauf Tomatenscheiben und Fischfilets anrichten. Joghurt mit Meerrettich, Salz und Zucker verrühren, über die Tomaten geben und mit Kresse bestreuen.

Stichworte: Kalt, Schnell, Snack
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Brot
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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