Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 641

Fingerfood: Kanapees mit Haselnusscreme und Weintrauben

( 12 Kanapees )

Zutaten

50	Gramm	Haselnusskerne
25	Gramm	Pinienkerne
150	Gramm	Doppelrahmfrischkäse
1	Essl.	Mayonnaise 80 % Fett
		Salz, Pfeffer
		Tabasco
12	Scheiben	Meterbrot
		Butter zum Bestreichen
		Trauben zum Garnieren

Zubereitung

Haselnüsse und Pinienkerne fein hacken. Käse und Mayonnaise verrühren, Nüsse zugeben, mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen, auf die gebutterten Brotscheiben spritzen, mit Weintrauben garnieren.

Pro Kanapee ca. 5 g Eiweiss, 12 g Fett, 12 g Kohlenhydrate

Aus: essen & trinken, Kalte Küche, Sonderausgabe 1981,
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Brot
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Haselnuss
:Stichwort : Snack
:Stichwort : Traube
:Erfasser : TAMKAT
:Quelle : Thierauf
:Quelle : *RK* AM 23.01.01

Quelle

Thierauf
*RK* AM 23.01.01
Erfasst von TAMKAT

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