Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 641

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Fingerfood: Kanapees mit Haselnusscreme und Weintrauben

( 12 Kanapees )

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Zutaten

50 Gramm  Haselnusskerne
25 Gramm  Pinienkerne
150 Gramm  Doppelrahmfrischkäse
1 Essl. Mayonnaise 80 % Fett
    Salz, Pfeffer
    Tabasco
12 Scheiben  Meterbrot
    Butter zum Bestreichen
    Trauben zum Garnieren
 

Zubereitung

Haselnüsse und Pinienkerne fein hacken. Käse und Mayonnaise verrühren, Nüsse zugeben, mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen, auf die gebutterten Brotscheiben spritzen, mit Weintrauben garnieren.
 
Pro Kanapee ca. 5 g Eiweiss, 12 g Fett, 12 g Kohlenhydrate
 
Aus: essen & trinken, Kalte Küche, Sonderausgabe 1981,
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Haselnuss
:Stichwort : Snack
:Stichwort : Traube
:Erfasser : TAMKAT
:Quelle : Thierauf
:Quelle : *RK* AM 23.01.01

Quelle

Thierauf
*RK* AM 23.01.01
Erfasst von TAMKAT

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