Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 678

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Fingerfood: Smörrebröd mit Danablu

( 12 Portionen )

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Zutaten

12 Scheiben  Schwarzbrot
200 Gramm  Butter zum Bestreichen
    Salatblätter
600 Gramm  Blauschimmelkäse z. B.
    -- Danablu oder Roquefort
36   Walnusskerne ca. 100 g
375 Gramm  Blaü Weintrauben
 

Zubereitung

Schwarzbrot mit Butter bestreichen, mit Salatblättern belegen, Danablu in Scheiben schneiden, das Brot damit belegen, mit Walnusskernen und Weintrauben garnieren.
 
Pro Portion: ca. 16 g Eiweiss, 36 g Fett, 26 g Kohlenhydrate = 2144 Joule 512 Kalorien
 
Aus: essen & trinken, Kalte Küche, Sonderausgabe 1981, Gruner + Jahr AG & Co., Hamburg
 
,AT Ilka Spiess ,D 23.11.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Ilka Spiess , NO EMail: Ilka.Spiess@gmx.de
:Notizen (*) : Quelle: Erfasst *RK* 23.01.01 von Ilka Spiess und TB
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Snack
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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