Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 678

Fingerfood: Smörrebröd mit Danablu

( 12 Portionen )

Zutaten

12	Scheiben	Schwarzbrot
200	Gramm	Butter zum Bestreichen
		Salatblätter
600	Gramm	Blauschimmelkäse z. B.
		-- Danablu oder Roquefort
36		Walnusskerne ca. 100 g
375	Gramm	Blaü Weintrauben

Zubereitung

Schwarzbrot mit Butter bestreichen, mit Salatblättern belegen, Danablu in Scheiben schneiden, das Brot damit belegen, mit Walnusskernen und Weintrauben garnieren.

Pro Portion: ca. 16 g Eiweiss, 36 g Fett, 26 g Kohlenhydrate = 2144 Joule 512 Kalorien

Aus: essen & trinken, Kalte Küche, Sonderausgabe 1981, Gruner + Jahr AG & Co., Hamburg

,AT Ilka Spiess ,D 23.11.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Ilka Spiess , NO EMail: Ilka.Spiess@gmx.de
:Notizen (*) : Quelle: Erfasst *RK* 23.01.01 von Ilka Spiess und TB
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Brot
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Snack
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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