Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 679

Fingerfood: Smörrebröd mit Kaviar und Rohem Ei

( 12 Portionen )

Zutaten

12	Scheiben	Schwarzbrot
200	Gramm	Butter zum Bestreichen
		Salatblätter
600	Gramm	Dänischer oder deutscher
		-- Kaviar
12		Frische Eigelb
6	klein.	Zwiebeln
		Paprikapulver

Zubereitung

Brot mit Butter bestreichen, mit Salatblättern belegen, Kaviar darauf häufen, eine Mulde hineindrücken, je ein Eigelb in die Mulde gleiten lassen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Zwiebelringe auf Kaviar und Eigelb geben, mit Paprikapulver bestäuben.

Pro Portion: ca. 13 g Eiweiss, 24 g Fett, 21 g Kohlenhydrate = 1S67 Joule 374 Kalorien

,AT Ilka Spiess ,D 23.11.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Ilka Spiess , NO EMail: Ilka.Spiess@gmx.de
:Notizen (*) : Quelle: Erfasst *RK* 23.01.01 von Ilka Spiess und TB
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Brot
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Ei
:Stichwort : Kaviar
:Stichwort : Snack
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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