Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 782

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Frühstücksbrot

( 1 Keine anga )

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Zutaten

    -- 4 Toastbrotscheiben
1   Ei
3 Essl. Milch
    Reibekäse
    Knoblauchsalz
    Paprika
    Fett/Öl
 

Zubereitung

- Ei und Milch mischen
 
- Toastbrotscheibe in diesem Gemisch wenden (bitte nicht einweichen !!!)
 
- zwischenzeitlich Fett in der Pfanne zerlassen
 
- Toastbrotscheibe auf 1. Seite braten (ca. 2-3 min., je nach Belieben) und mit Knoblauchsalz würzen
 
- Toastbrotscheibe wenden
 
- auf die 1. Seite Reibekäse streuen, nach Belieben mehr oder weniger, und mit Paprika garnieren (in die Mitte der Toastbrotscheibe etwas streuen)
 
- warm servieren
 
Das Rezept ist mengenmässig beliebig erweiterbar, zu beachten wäre nur, dass pro Ei = 3 Esslöffel Milch verwendet werden. Das Knoblauchsalz kann auch schon bei der Ei-Milch-Mischung hinzugefügt werden.
 
Zur Quelle kann ich leider nicht's beisteuern, da ich das Rezept von meinen Eltern übernommen habe. Ich hoffe, es existiert nicht schon irgendwo. Gut Schmaus !
 
** Gepostet von Ingo Leister Date: Tü, 06 Sep 1994
 
Erfasser: Silke
 
Datum: 18.10.1994
 
Stichworte: Snacks, Brot, Frühstück
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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