Zutaten
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| | | | CURRYPAPRIKA HUHN |
| 250 | Gramm | | Hähnchenbrust |
| 4 | Essl. | | Sojasoße |
| 2 | | | Zwiebeln halbe Ringe |
| 3 | | | Paprika bunt in Würfeln |
| 150 | Gramm | | Sahne |
| 2 | | | Knoblauchzehe gehackt |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Paprikapulver |
| | | | Chines.Gewürzmischung |
| | | | Curry |
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Zubereitung
Die Hähnchenbrust schnetzteln und einige Stunden am besten über Nacht zusammen mit den Zwiebeln und den Knoblauch in der Sojasoße einlegen. Das ganze Anbraten und die gewürfelten Paprika hinzugeben und Dünsten. Mit Mehl anschwitzen und Sahne hinzugeben. Mit mit den Gewürzen abschmecken. Dazu u paßt IMHO am besten Reis als Beilage. Variation:je nach belieben können n zusätzlich Bambussproßen und Ananas zum Dünsten dazugegeben werden.
Quelle:Meine Frau, Eigenkreation (Das Gericht, nicht meine Frau) Erfaßt:Ich
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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