Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 181

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Curry-Reis-Salat (Cholesterin)

( 2 Portionen )

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Zutaten

2 klein. Zwiebeln
1 Essl. Öl
1   Knoblauchzehe
1 Essl. Currypulver
125 Gramm  Vollkornreis
1/4 Ltr. Gemüsebrühe
1/2   Zitrone, unbehandelt
150 Gramm  Magermilch-Joghurt
    ; Schwarzer Pfeffer a.d.M.
    ; Salz
1 klein. Apfel, säuerlich
1 klein. Birne, fest
200 Gramm  Salatgurke
25 Gramm  Cashewkerne, ungesalzen
   

Quelle

Cholesterinspiegel im
Griff
Gräfe und Unzer

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