Zutaten
| 100 | Gramm | | Weizenkörner |
| 1/2 | Ltr. | | Wasser |
| 125 | Gramm | | Zwiebeln |
| 15 | Gramm | | Ingwerknolle (oder gem. |
| | | | -- Ingwer) |
| 1 | klein. | | Knoblauchzehe |
| 15 | Gramm | | Fett |
| 100 | Gramm | | Linsen |
| 1 | Essl. | | Curry |
| 375 | ml | | Wasser |
| 50 | Gramm | | Mandelblätter |
| 400 | Gramm | | Frische Ananas (oder aus |
| | | | -- der Dose) |
| 1 | Essl. | | Sojasauce |
| | | | Salz |
| | | | Curry |
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Zubereitung
Weizenkörner über Nacht im kalten Wasser einweichen, am nächsten Morgen abgießen. Zwiebeln und Ingwerknolle in kleine Würfel schneiden, Knoblauchzehe durchpressen. Fett im Topf erhitzen, Zwiebeln auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4 - 5 darin andünsten. Linsen, Curry, Wasser, Ingwer, Knoblauch und Weizenkörner hinzufügen, auf 3 zum Kochen bringen, 50 Min. auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4 -5 kochen, die Kochplatte ausschalten, noch 10 Min. nachgaren. Im Schnellkochtopf verkürzt sich die Garzeit auf 20 Min. Mandelblätter in der trockenen Pfanne kurz rösten. Ananas in Würfel schneiden, dazugeben, beides 5 Min. dünsten und zu den Linsen geben. Das Gericht mit Curry, Sojasauce und Salz gut abschmecken. 50 g Eiweiß, 42 g Fett, 196 g Kohlenhydrate, 5998 kJ, 1432 kcal
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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