Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 833

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Thunfisch Curry

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Butter
1   Zwiebel (gewürfelt)
1   Apfel (gewürfelt)
1   Banane (Scheiben)
1   Tomate (gewürfelt)
1 Schuss  Curry Pulver
1 Essl. Mehl
1 Teel. Salz
1 Tasse  Wasser
1 Schuss  Chutney
15   Thunfisch (Büchse)
    Reis
 

Zubereitung

Im Topf Zwiebel und Apfel in zerlaßener Butter andünsten. Dann unter Rühren das Curry Pulver, Mehl und Salz zugeben. Einige Minuten köcheln laßen. Banane, Tomate und Chutney zufügen und alles aufkochen laßen. 5 Minuten unter Rühren weiter kochen. Thunfisch zugeben und wieder zum Kochen bringen. Fertig! Servieren mit Reis.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Maxine Moorehead
Sydney 20.09.97
erfaßt Peter Stephan

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