Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1107

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Erdbeereis mit Mascarpone

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Erdbeeren
4 Tropfen  Zitronen-Aroma
125 Gramm  Puderzucker, gesiebt
2 Pack. Vanillin-Zucker
500 Gramm  Mascarpone
  

Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und mit dem Pürierstab pürieren. Erdbeerpüree mit Zitronen-Aroma, Puder- und Vanillin-Zucker verrühren. Mascarpone zuerst mit einem Schneebesen glatt rühren., dann Erdbeerpüree unterrühren. Masse am besten in der Eismaschine gefrieren lassen.
:Notizen (*) : Quelle: Dr. Ötker Rezepte Erfasst von G. Gramsjäger
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Eis
:Stichwort : Erdbeere
:Stichwort : Mascarpone
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