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Zutaten
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Zubereitung- Schöner Essen Im Mai- erfasst Ilka Spiess Fri Erdbeeren. waschen, putzen und halbieren. mit Orangensaft (1) und Zucker (1) mischen. Eigelb, Eier, Zucker (2), Orangensaft (2), Mandellikör und Marsala in einem Topf verrühren. Bei mittlerer Hitze mit dem Schneebesen dick-cremig bis kurz vor dem Kochen aufschlagen. Die marinierten Erdbeeren mit der Zabaione und den zerstossenen Mandelmakronen anrichten. Stichworte: Erdbeeren, Kalt :Stichwort : Desserts |
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