Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1164

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Erdbeergrütze

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Erdbeeren
    -- (1)
1/2 Ltr. Apfelsaft , naturtrüb
50 Gramm  Sago
3   Zucker
5   Zitronensaft
1   Zimtstange
250 Gramm  Erdbeeren
    -- (2)
250 Gramm  Creme double
4   Eierlikör
 

Zubereitung

Erdbeeren waschen putzen und vierteln. Apfelsaft und Erdbeeren (1) aufkochen. Sago, Zucker, Zitronensaft und Zimtstange zufügen. Ca. 40 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Erdbeeren (2) nach 30 Min. zufügen. Abschmecken, auf Teller verteilen und erkalten lassen. Creme double und Eierlikör verrühren. Esslöffelweise auf die Grütze geben.
 
Zubereitungszeit: 1 Std. (ohne Wartezeit) Pro Portion: ca. 420 kcal / 1760 kJ
:Notizen (*) : Quelle: Tina Heft 24/98 Erfasst: Sabine Geissler
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Erdbeere
:Stichwort : Kalt
:Stichwort : Süßspeise
:Stichwort : Süßspeisen

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