Zutaten
| 3 | Essl. | | Speisestärke |
| 4 | Essl. | | Milch |
| | | | -- (1) |
| 950 | ml | | Milch |
| | | | -- (2) |
| 150 | Gramm | | Zucker |
| 20 | Gramm | | Mandelstifte |
| 2 | Teel. | | Rosenwasser |
| | | | -- (aus der |
| | | | -- Apotheke) |
| 20 | Gramm | | Pistazien |
| | | | -- gehackt |
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Zubereitung
- Gepostet: Joachim M. Meng
Speisestärke mit kalter Milch (1) glattrühren. Milch (2) mit dem Zucker aufkochen, Speisestärke, Mandeln und Rosenwasser unter ständigem Rühren hinzufügen. In 3-5 Minuten zu einem sahnigen Brei kochen. Dessertschalen kalt ausspülen, die Masse einfüllen und mit Pistazien bestreuen. Bis zum Servieren 4-5 Stunden abgedeckt kalt stellen. Zubereitungszeit: 20 Minuten (zzg. Kühlzeit). Pro Portion ca. 281 kcal / 1172 kJ, 7 g Eiweiss, 10 g Fett, 40 g Kohlenhydrate.
Stichworte: Kalt, Afghanistan, Milch
:Stichwort : Desserts
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