Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1392

Vorheriges Rezept (1391) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1393)

Frischkäse-Pflaumen Soufflee

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

1   Ei
1 Pack. Frischkäse
    Honig
1   Fläschchen Likör, Pflaume
    Minze
4   Pflaumen, gelb
    Zitronensaft
    Zucker
 

Zubereitung

Den Frischkäse mit Zitronensaft, Honig und Eigelb verquirlen. Das Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Die Souffleemasse in Förmchen füllen und backen. Die Pflaumen halbieren, entsteinen und in einer Pfanne mit Zucker, Honig, und Zitronensaft garen. Zum Schluss mit dem Pflaumenlikör flambieren. Den Pflaumenkompott auf die Soufflees geben und mit Minze ausgarnieren.
 
,AT Heinz Thevis ,D 02.09.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Heinz Thevis ,NO EMail: Heinz.Thevis@p4.f250.n2452.z2.fidonet.org
:Notizen (*) : Quelle: Kochduell vom 31.08.2001
 
:Stichwort : Dessert

Vorheriges Rezept (1391) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1393)