Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1810

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Gratinierte Grießschnitte

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1   Apfel rot
500 Gramm  Griess
6 Stangen  Lauchzwiebeln
200 Gramm  Putenbrust
500 Gramm  Sategewürz
1 Pack. Weintrauben grün
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Sate von Putenbrust Dessert: Gratinierte Grießschnitte Zubereitung des Dessert: Gratinierte Grießschnitte Den Grieß mit Zucker in Milch kochen. Dann mit zwei Eiern vermengen, in eingefettete Förmchen füllen und im Ofen ausbacken. Den Apfel schälen, in Spalten schneiden und in karamelisiertem Zucker und Butter andünsten. Alles mit Weißwein ablöschen und mit Zimt verfeinern. Die Apfelstücke mit ihrer Sauce auf einen Teller geben, die Grießtörtchen darüber, mit Puderzucker bestäuben und (falls vorhanden) mit einem Campingbunsenbrenner gratinieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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