Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3772

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Ricottataler mit Gebrannten Nüssen

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1   Biskuitboden
1   Gemüsezwiebel
100 Gramm  Parmaschinken
1   Paprika
3   Farben
1 Pack. BUITONI Nudeln
1 Tüte  Nussmischung
150 Gramm  Schweineschnitzel
1 Bund  Salbei
1 Becher  Ricotta
3 Stangen  Rhabarber
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Schweinespießchen mit gefüllten Spaghetti-Paprika Dessert:
 
Ricottataler mit gebrannten Nüssen Zubereitung des Dessert:
 
Ricottataler mit gebrannten Nüssen Den Rhabarber schälen und in Weißwein und reichlich Zucker einkochen. Den Ricotta mit dem zerstoßenen Biskuitboden, Zucker und drei Eigelb verrühren und in Olivenöl zu Talern ausbacken. Die Nüsse in reichlich Zucker karamelisieren und über die angerichteten Taler streuen. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit Puderzucker vollenden.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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