Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3786

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Röstis von der Süßkartoffel mit Brombeerragout

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

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1 Dose  Brombeeren
1   Broccoli
150 Gramm  Lachs
1   Kiwano
1 Stange  Lauch
1 Schale  Keniabohnen
1 Pack. Tofu
1 Pack. Reisblätter
1   Süsskartoffel
1 Schale  Shii-Take Pilze
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
 
Broccolicremesuppe Hauptspeise: Lachs im Reismantel Dessert: Röstis von der Süßkartoffel mit Brombeerragout Zubereitung des Dessert: Röstis von der Süßkartoffel mit Brombeerragout Die geschälte Süßkartoffel raspeln, mit einem Vollei verrühren und in Olivenöl zu einem Rösti backen. Den Brombeersaft zuckern, einkochen, die Brombeeren unterrühren und auf dem Rösti anrichten. Die Kiwano längs aufschneiden und mit Puderzucker garniert auf einem flachen Teller anrichten.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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