Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4033

Schokoladenmousse mit Marinierten Erdbeeren

( 4 Portionen )

Zutaten

1	Schale	Erdbeeren
1	Tafel	Schokolade,
		-- zartbitter
200	ml	Sahne
		Zucker, braun
		Calvados
		Melisseblätter

Zubereitung

Zubereitung: Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen, mit geschlagener Sahne und Zucker verfeinern und in Weingläser füllen. Die Erdbeeren vierteln, in Calvados und braunem Zucker marinieren und auf der Schokoladencreme mit Melisseblättern garnieren.
** Gepostet von: Heinz Thevis

Stichworte: Süssspeisen

:Stichwort : Desserts

Quelle

Videotext, Kochduell

Erfasst von Heinz Thevis - VOX am 11.06.1999

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