Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4062

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Schokoladenwürfel-Gratin

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1   Ananasmelone
7   Gambas
1   Lachssteak
1 Glas  Oliven schwarz
100 Gramm  Parmaschinken
1   Paprika rot
1 Pack. SCHWARTAU Marzipanfiguren
1 Tafel  STOLLWERCK
    -- Schokolade zartbit
1   Zucchini gelb
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Lachs mit Krabbenhaube Salat: Paprika-Melonen-Salat Dessert: Schokoladenwürfel-Gratin Zubereitung des Dessert: Schokoladenwürfel-Gratin Die Schokolade in Würfel schneiden, mit Toastwürfeln, Zucker und einem Ei vermengen, in eine ausgebutterte Form füllen und im Ofen backen. Für die Soße die Hälfte der Marzipanfiguren in einem Sud aus karamelisiertem Zucker und Weißwein auflösen und mit reichlich Butter und gehackter Minze verfeinern. alles auf einem flachen Teller anrichten und mit den übrigen Marzipanfiguren, Puderzucker und MInzblättern verzieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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