Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4598

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Yams in Weißweinschaumsauce

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
1 Becher  DR.ÖTKER Creme
    -- fraiche
1   Makrele geräuchert
1   Rettich
1   Tomate
1 Glas  Weinblätter
1 Dose  PRINCELLA Yams
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Makrelemouse im Crêpe Dessert: Yams in Weißweinschaumsauce Zubereitung des Dessert: Yams in Weißweinschaumsauce Ein Ei, ein Eigelb, Stärke, Yamssirup, Weißwein und Zucker über Wasserdampf aufschlagen. Die Yams unterheben und mit Kakaopulver bestäuben.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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