Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 5

Vorheriges Rezept (4) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (6)

Äpfel "Bolette"

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

4 groß. Äpfel
75 Gramm  Marzipanrohmasse
  Etwas  Eiweiss
    Zerlassene Butter
3 Essl. Semmelbrösel
1 Essl. Zucker
1 Essl. Gehackte
    Mandeln
1 Essl. Gehackte Walnusskerne
1/4 Ltr. Schlagsahne
 

Zubereitung

Äpfel schälen. Kerngehäuse ausstechen. Marzipan mit etwas Eiweiss kneten. In die Äpfel füllen. Äpfel mit zerlassener Butter einpinseln. In einer Mischung aus Semmelbröseln und Zucker wälzen. In eine gefettete Auf-laufform stellen. 15 Minuten im Ofen backen.
 
Elektroherd: 200 Grad. Gasherd: Stufe 4 bis 5 oder 1/2 grosse Flamme.
 
Kurz vor Ende der Garzeit gehackte Mandeln und Walnusskeme drüberstreuen. Mit eisgekühlter Schlagsahne heiss servieren.
 
Vorbereitung: 20 Minuten. Zubereitung: 20 Minuten. Kalorien pro Person: 132
 
Unser Menü Vorschlag: Möhrengulasch mit Kartoffeln oder eine pikant abgeschmeckte Kartoffelsuppe. Äpfel "Bolette" als Desserts.
:Notizen (*) : Quelle: Kochen International Bd.1
 
:Stichwort : Apfel
:Stichwort : Backen
:Stichwort : Desserts
:Stichwort : Kocheninter
:Stichwort : Süssspeise
:Erfasser : Manfred
:Quelle : *RK* AM 04.02.00

Quelle

*RK* AM 04.02.00
Erfasst von Manfred

Vorheriges Rezept (4) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (6)