Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 573

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Brasilianischer Schokoladeneisbecher

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Ananasdose, klein
80 ml  Rum, weiss
50 Gramm  Mandelstifte
20 Gramm  Butter
300 Gramm  Schokoladeneiscreme
1/4 Ltr. Sahne
 

Zubereitung

Ananasscheiben abtropfen lassen und würfeln. Mit Rum übergießen und 30 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Mandelstifte in der heißen Butter goldgelb rösten. Abkühlen lassen. Schokoladeneiscreme in Würfel schneiden. Abwechselnd mit den wieder abgetropften (Flüssigkeit auffangen) Ananaswürfeln auf vier Gläser verteilen. Rum-Ananasaft drübergießen. Sahne steif schlagen und in dicke Tuffs rundum spritzen. Mit Mandelstiften verzieren. Vorbereitung: 15 Minuten Zubereitung: 10 Minuten Menü 1/324 Stichworte: Eis
 
:Stichwort : Desserts

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