Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 629

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Brombeerpfannkuchen mit Schoko-Soße

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1 Schale  Cocktailtomaten
1 Schale  Brombeeren
1 Schale  KARWENDEL Frischkäse
150 Gramm  Leber
1 Dose  Okra-Schoten
1 Pack. Mürbeteig
1 Becher  Nuss-Nougat-Creme
2   Nashi Birnen
1   Staudensellerie
3   Riesenchampignons
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
 
Gefüllte Champignonköpfe Hauptspeise: Leber im Teig gebacken mit Nashi-Okra-Pürée Dessert: Brombeerpfannkuchen mit Schoko-Soße Zubereitung des Dessert: Brombeerpfannkuchen mit Schoko-Soße Aus Eiern, Mehl, Milch und Vanillezucker einen Teig zubereiten, in Olivenöl zu einem Pfannkuchen backen und auf einem flachen Teller anrichten. Die Brombeeren mit Zitronensaft, Calvados, Cidre-Essig und Honig marinieren und über den Pfannkuchen garnieren. Die Nuß-Nougat-Creme mit flüssiger Sahne verrühren und als Soßenspiegel an den Pfannkuchen nappieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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