Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 698

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Camembert mit Karamelisierten Bananen

( 4 Portionen )

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Zutaten

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150 Gramm  Camembert
1   Banane
1   Granatapfel
1   Fenchel
1   Lachssteak
4   Kartoffeln
1 Bund  Spargel
2   Tomaten
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Lachssteak mit Kartoffelkruste auf Gemüse Dessert: Camembert mit karamelisierten Bananen Zubereitung des Dessert: Camembert mit karamelisierten Bananen Ein Viertel der Banane abtrennen, aushöhlen und die Schale auf einen Teller legen. Den Camembert aufschneiden und dazulegen. Den Rest der Banane schälen, in kleine Stücke schneiden, in karamelisiertem Zucker anziehen, mit Brandy ablöschen, die Granatapfelkerne untermengen und dieses Ragout zu dem Camembert in die Bananenschale geben.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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