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Zutaten
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Zubereitung1. Reis mit der Hälfte vom Limettensaft und -schale, dem Ananassaft, Wasser und Safran aufkochen. Bei kleinster Hitze 20 Min. ausquellen lassen. Anschliessend ganz erkalten lassen.2. Den Reis in eine Tartelett-Form füllen. Stürzen und die Tarteletts auf eine Platte geben. 3. Honig mit restlichem Limettensaft, -schale und Sesam mischen und über die Reiskugeln träufeln. Mit Minze dekorieren und gekühlt servieren. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/ 200 1/10/22/index.html :Notizen (*) : Quelle: Kaffee oder Tee, "Asia-Fest", : : SWR 22.10.2001; v. Dagmar von Cramm : : Erfasst von Christina Philipp :Stichwort : Dessert :Stichwort : Exotisch :Stichwort : Feste :Stichwort : Getreide :Stichwort : Nachtisch |
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