Zutaten
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| | | | 1.TAG |
| 1 | | | Frühstück Apfel-Bananen- |
| | | | -- Müsli |
| 20 | Gramm | | Haferflocken (12g Kh) |
| 55 | Gramm | | Apfel (6g Kh) |
| | | | -- ungeschält |
| 30 | Gramm | | Bananenscheiben (6g Kh) |
| 150 | Gramm | | Fettarmer Joghurt (6g Kh) |
| 1 | | | Nüsse* |
| | | | Kaffee oder Tee, Süßstoff |
| 2 | | | Frühstück Bananenbrot |
| 30 | Gramm | | Vollkornbrot (12g Kh) |
| 1 | Prise | | Magerquark* |
| 30 | Gramm | | Bananenscheiben (6g Kh) |
| | | | Mittagessen Ofenkartoffel |
| | | | -- m. |
| | | | -- Dip |
| 220 | Gramm | | Kartoffeln (32g Kh) |
| 1 | | | Öl |
| 1 | | | Kümmel |
| 100 | Gramm | | Magerquark (4g Kh) |
| 1 | | | Sauerrahm* |
| 1/2 | | | Frühlingszwiebel* |
| | | | In feinen Ringen |
| 2 | | | Radieschen* |
| | | | -- evtl. Hälfte |
| | | | Mehr, in Stiften |
| | | | Pfeffer + Salz |
| | | | Nachmittagsmahlzeit Orange |
| 150 | Gramm | | Orange (12g Kh) |
| | | | Abendessen Nudelsalat mit |
| | | | -- Mozzarella |
| 60 | Gramm | | Vollkornnudeln (38g Kh) |
| 30 | Gramm | | Mozzarella |
| 100 | Gramm | | Tomate* |
| | Einige | | Basilikumblättchen |
| 1 | | | Olivenöl |
| 1 | | | Essig |
| 1 | | | Wasser |
| 1/4 | | | Knoblauchzehe |
| | | | -- zerdrückt |
| | | | Salz + schw. Pfeffer |
| | | | Spätmahlzeit Radieschenbrot |
| 30 | Gramm | | Vollkornbrot (12g Kh) |
| 1 | | | Diätmargarine |
| 3 | | | Radieschen* |
| | | | -- evtl. 1/3 mehr |
| | | | Schnittlauch* |
| | | | .Frühstück: ca. 30g Kh (230 |
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Zubereitung
Kartoffeln gründlich waschen, abbürsten und mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech legen. Im Backrohr bei 200°C etwa 30 Min. garen. Für den Dip Quark mit Rahm verrühren. Das Gemüse untermengen. Abschmecken.
Nachmittagsmahlzeit: ca. 38g Kh (70 kcal) feinwürfeln. Basilikum feinhacken, mit den übrigen Zutaten zu einer Marinade verrühren. Unter die Nudeln mischen. Den Salat eine Stunde durchziehen lassen.
Spätmahlzeit: ca. 12g Kh (105 kcal)
Insgesamt: ca. 1210Kilokalorien, 51g Eiweiß, 40g Fett, 25mg Cholesterin,
*nicht anrechnungspflichtige Kh
Fortsetzung 2
Schnapka
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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