Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1080

Vorheriges Rezept (1079) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1081)

Ostern Menue 3: Obstsalat mit Eierlikoer-Sahne

( 4 Personen )

Kategorien

Zutaten

250 Gramm  Erdbeeren
3   Kiwis
3   Orangen
3   Aepfel
2-3   Bananen
2   Zitronen; den Saft
2 Pack. Vanillezucker
5 Essl. Ahornsirup oder Honig
200 Gramm  Schlagsahne
200 Gramm  Stichfeste saure Sahne
8-10 Essl. Eierlikoer
 

Zubereitung

1. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Kiwis schae-len, in Scheiben schneiden. Orangen einschliesslich der weissen Haut schaelen. Filets herausschneiden, Saft auffangen. Aepfel waschen, entkernen. Bananen schaelen. Beides kleinschneiden.
 
2. Zitronen- und Orangensaft, 1 Paeckchen Vanillezucker und Sirup verruehren. Mit Obst mischen. Zugedeckt mindestens 30 Minuten marinieren.
 
3. Sahne, saure Sahne und uebrigen Vanillezucker cremig schlagen. Likoer unterheben. Obstsalat mit Eierlikoer-Sahne anrichten.
 
Zubereitungszeit: 40 Min.

Quelle

Kochen und geniessen

Vorheriges Rezept (1079) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1081)