Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1178

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Römertopf: Fettfreier Vegetarischer Gemüsetopf

( 4 Personen )

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Zutaten

100 Gramm  Zwiebelscheiben
100 Gramm  Lauchscheiben
100 Gramm  Karottenscheiben
100 Gramm  Sellerieknollenstreifen
100 Gramm  Tomatenscheiben ohne Haut
100 Gramm  Rote Paprikaschoten
100 Gramm  Grüne Paprikaschoten
2 Essl. Gekörnte Brühe
 

Zubereitung

Zwiebelscheiben, Lauchscheiben, Karottenscheiben, Sellerieknollenstreifen, Tomatenscheiben, rote und grüne Paprikaschoten alles mischen, etwas salzen, mit 2 Esslöffeln gekörnter Suppenwürze bestreuen.
 
Die Tonform innen mit Öl bestreichen.
 
Garzeit ca. 60 min bei 220 Grad.

Quelle


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