Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1450

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Süße Eierfrüchtchen

( 1 Rezept )

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Zutaten

1   Ei
100 ml  Sahne
2 Essl. Zucker
    Weißbrot
1 Essl. Butterschmalz
    Früchte
    -- zum Garnieren
    Rote Marmelade

   ZUM VERZIEREN
    Mandeln, gehobelt
 

Zubereitung

Das Ei mit der Sahne und dem Zucker verrühren. Weißbrot in Scheiben schneiden und in der Eiermasse ansaugen lassen. Butterschmalz erhitzen und die Brotscheiben darin von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Auf Küchenkrepp setzen und kurz auskühlen lassen.
 
Mit Früchten z.B. Apfelspalten, eingemachten Aprikosen und Cherryäpfeln garnieren und mit etwas roter Marmelade und gehobelten Mandeln verzieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

SAT.1 TEXT
Ulli Fetzer

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