Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1587

Zucchini mit Eiern

( 1 Rezept )

Zutaten


		ZUCCHINI MIT EIERN
600	Gramm	Zucchini
2	Essl.	Öl
		Salz
100	Gramm	Käse, gerieben
4		Eier
		Petersilie
		Basilikum, Nach hessentext

Zubereitung

Basilikum, Nach hessentext - 1.0

Instructions:

Zucchini (nach Geschmack geschält) in kleine Würfel schneiden, im Öl etwa 6 Minuten weich dünsten, erst dann salzen. Eier verschlagen, Käse und gehackte Kräuter beigeben. Die Masse über das Gemüse geben und unter mehrmaligem Rühren bei sehr geringer Hitze leicht stocken lassen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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