Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 466

Eierlikör-Sandkuchen

( 1 Kuchen )

Zutaten


		EIERLIKÖRSANDKUCHEN
5		Eier
250	Gramm	Puderzucker
1	Pack.	Vanillezucker
1	Tasse	Eierlikör
1	Tasse	Öl
250	Gramm	Kartoffelmehl
3	Essl.	Mehl
1/2	Pack.	Backpulver
		Schokoladenguss, - Quelle
		-- un

Zubereitung

Eier, Puderzucker und Vanillezucker sehr dickschaumig rühren.

Eierlikör und Öl zugeben. Kartoffelmehl, Mehl und Backpulver kurz unterrühren.

Den Teig in eine mit Pergament oder Alu-Folie ausgelegte Kastenform füllen und sofort bei 175 oC 60 Min. backen.

Nach dem Erkalten mit Schokoladenguß überziehen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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