Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 474

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Eierlikörkuchen, Selbstgemacht

( 1 Rezept )

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Zutaten

80 Gramm  Butter
80 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
5   Eigelb
5   Eiweiß, geschlagen
    Verzierung:
1 Becher  Schlagsahne
    Eierlikör
 

Zubereitung

100 g geriebene Schokolade (Zartbitter) 1 El Rum 1 El Cognac
 
Erfasst am 10.09.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von Gabriela Koller
 
Alle Zutaten vermischen und das geschlagene Eiweiß unterheben. Auf mittlerer Schiene bei 180 Grad 40 Minuten backen.
 
Sahne schlagen und als Verzierung auf den Kuchen streichen, einen Rand aus Sahne spritzen, in der Mitte etwas Eierlikör verteilen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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