Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 535

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Eiersalat II

( 8 Portionen )

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Zutaten

   FÜR CA. 8 PERSONEN
10   Eier
3   Gewürzgurken
1   Zwiebel
1   Apfel
    Salz
    Pfeffer
2   Ecken - Milkana (a. 25 g)
    -- oder
    Sonstigen Kräuter
    -- Schmelzkäse
1   Ecke Sahne - Schmelzkäse (a
    -- 25 g)
1 Gramm  Glas Miracel - Wip
  

Zubereitung

Eier 10 Min. hart kochen, abschrecken, abkühlen in Scheiben schneiden. Gurken fein würfeln, Zwiebel klein würfeln., Den Apfel auch klein würfeln. Alle Zutaten vorsichtig zusammen mischen.
 
Aus dem Kräuter-Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Sahne, Schmelzkäse einen Schuss Gurkenwasser und dem Miracel-Whip eine pikante Sosse machen.
 
Dann die Sosse mit den vermischten Zutaten vorsichtig unterheben. Etwas durchziehen lassen.
 
Wer mag, kann einen Schuss Tabasco dazutun.
 
** Gepostet von: ROBERT SONNERT
 
Erfasser: Robert
 
Datum: 07.12.1995
 
Stichworte: Salat, Ei, P8
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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