Zutaten
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| | | | GEFÜLLTE EIER DALLIDALL |
| 4 | | | Eier |
| | | | -- hartgekocht |
| 1 | Essl. | | Mayonnaise |
| 1 | Teel. | | Senf |
| 1 | Essl. | | Tomatenketchup |
| 1 | Prise | | Salz |
| 1 | Prise | | Pfeffer |
| 1 | Prise | | Paprikapulver |
| | | | -- edelsüß |
| 125 | Gramm | | Fleischsalat (gekauft) |
| 125 | Gramm | | Gemüsesalat (gekauft) |
| | | | Petersilie |
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Zubereitung
Hartgekochte Eier schälen, längs halbieren, Eigelb herausnehmen, mit Gabel zerdrücken, mit Mayonnaise, Senf, Ketchup und Gewürzen verrühren. Eiercreme in die Eihälften füllen. Fertig gekauften Fleisch- und Gemsüesalat mischen, auf einer Platte anrichten, die gefüllten Eier daraufsetzen, mit gehackter Petersilie zu gebuttertem Bauernbrot oder Kartoffelsalat reichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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