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Zutaten
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ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE---------------------------- - Gepostet von I. Benerts Petersilie und Estragon fein hacken. Haferflocken, Zwiebelwürfel, geriebene Karotten, Sojamehl, Eier, Kräutersalz und Brühe zu einem Teig verrühren. Je einen Esslöffel (bei 4 Portionen) Kräuter unterrühren. In einer grossen Pfanne Öl erhitzen und gleichzeitig mehrere handtellergrosse Plinsen knusprig braun braten. Warm stellen. Gurken schälen, entkernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In heisser Butter andünsten. Mit Kräutersalz würzen. Sahne und Käse zugeben und einmal aufkochen. Restliche Kräuter unterheben. Mit Kürbiskernen bestreuen und zu den Plinsen servieren. Stichworte: Pikant, Hafer :Stichworte : Eierspeisen |
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