Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 807

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Helgoländer Eierpunsch

( 1 Rezept )

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Zutaten

7   Eier
200 Gramm  Zucker
3/4 Ltr. Weißwein
1   Zitrone, Saft von
1/2 Ltr. Wasser
 

Zubereitung

Alles erhitzen (nicht zum Kochen kommen lassen!) und dabei schaumig schlagen. Vor dem Servieren eine halbe Flasche Rum oder Weinbrand hinzugeben. (Vorsicht, hat es in sich. Nur für den heimischen Herd und nicht für Autofahrer benutzen!)
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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