Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 1114

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Nudel-Brokkoli-Auflauf

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Nudeln (z.B. Makkaroni)
    Salz
250 Gramm  Tomaten
350 Gramm  Brokkoli
250 Gramm  Gekochter Schinken
4   Eier
200 Gramm  Creme fraîche
    Pfeffer
    Edelsüsspaprika
    Muskat.
 

Zubereitung

Makkaroni in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen lassen. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen, 4 Minuten blanchieren. Schinken würfeln. Vorbereitete Zutaten in eine gefettete Form schichten. Restliche Zutaten verrühren, abschmecken. Darübergießen. Bei 220 Grad 30 Minuten überbacken. Pro Person ca. 810 kcal (3400 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde * aus Für Sie 1/93
:Notizen (**) : : : Gepostet von Thomas Pfaffenbrot Stichworte: Gratins
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe

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