Zutaten
| 600 | Gramm | | Broccoli |
| 100 | Gramm | | Schinken |
| 4 | | | Tomaten |
| 1 | Pack. | | Bechamel-Sauce |
| 50 | Gramm | | Käse; gerieben |
| | | | Salz |
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Zubereitung
Den Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen und kurz in kochendem Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken. Den Schinken in Streifen schneiden. Die Tomaten überbrühen, häuten, vierteln und entkernen. Den Broccoli zusammen mit den Tomatenfilets und den Schinkenstreifen in eineAuflaufform geben. Bechamel-Sauce darübergeben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Das Ganze gratinieren. (vorgeheizt) : Backzeit: 15 bis 20 Minuten Quelle: Dr. Ötker Küchenbibliothek: Sparrezepte erfaßt: Sabine Becker, 3.August 1999 @ Stichworte: Schinken
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe
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