Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 498

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Gärnerin Eintopf

( 4 Portionen )

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Zutaten

600 Gramm  Hochrippe, vom Rind
5 1/2 Ltr. Wasser
    Salz
    Pfeffer
1   Petersilienwurzel
200 Gramm  Bohnen, grüne
200 Gramm  Möhren
200 Gramm  Kohlrabi
200 Gramm  Wirsing
200 Gramm  Blumenkohl
150 Gramm  Lauch
500 Gramm  Kartoffeln
100 Gramm  Speck, durchwachsen
2   Zwiebeln
    Streuwürze
1 Prise  Zucker
    Salz
1 Bund  Petersilie
    
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