Free Hosting

Free Web Hosting with PHP, MySQL, Apache, FTP and more.
Get your Free SubDOMAIN you.6te.net or you.eu5.org or...
Create your account NOW at http://www.freewebhostingarea.com.

Cheap Domains

Cheap Domains
starting at $2.99/year

check

Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 672

Vorheriges Rezept (671) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (673)

Hähnchen-Gemüse-Eintopf

( 2 Portionen )

Kategorien

Zutaten

2 mittl. Kartoffeln
1   Karotte
150 Gramm  Sellerie
1   Zucchino
2   Schalotten
2   Tomaten
8 klein. Champignons
1/2 Ltr. Geflügelbrühe
2   Hähnchenbrüste à 125 g
  Etwas  Frischer Ingwer
2 Essl. Petersilie, fein
    -- geschnitten
1 Essl. Schnittlauch, fein
    -- geschnitten
1 Essl. Basilikum, fein geschnitten
1 Essl. Koriandergrün
 

Zubereitung

Das Gemüse putzen bzw. schälen, Kartoffeln, Karotte, Sellerie und Zucchino würfeln. Schalotten in Scheiben schneiden. Tomaten enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden.
 
Die Brühe mit den Kartoffeln, den Karotten und dem Sellerie aufsetzten und 10 Minuten kochen lassen. Dann den Zucchino, die Champignons und die Schalotten zugeben. Nochmals einige Minuten köcheln lassen. Die in Würfel geschnittenen Hähnchenbrüste und die Tomatenwürfel zugeben und nochmals einige Minuten simmern lassen.
 
Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Ingwer frisch dazureiben und im letzten Moment die Kräuter dazumischen.
 
,AT Christina Philipp ,D 25.02.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

ARD-Buffet 22.02.2002,
locker-leicht-diätbewusst
Rezept von Otto Koch
Erfasst von Christina
Phil

Vorheriges Rezept (671) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (673)