Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 780

Vorheriges Rezept (779) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (781)

Käsetopf-Herzhaft, Selbstgemacht

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

500 Gramm  Gehacktes Halb&Halb
80 Gramm  Butter
60 Gramm  Mehl
1 1/2 Ltr. Brühe
1 Bund  Lauchzwiebeln
2 Dosen  Kaffeesahne
150 Gramm  Streichschmelzkäse
    Erfasst am 16.10.01 durch Roy,
    Www.Selbstgemachtes.de
    Von Daniela Haskamp
 

Zubereitung

Gehacktes anbraten. In dieser Zeit in einem großen Topf eine Mehlschwitze aus 80 g Butter, 60 g Mehl anrühren, mit 1,5 l Brühe auffüllen. Zum Kochen bringen. 1 Bund Lauchzwiebeln in Röllchen hacken und mit in den Topf geben. Das angebratene Fleisch und 2 Dosen Kaffeesahne zufügen. Streichschmelzkäse flöckchenweise zur Suppe geben. Knuspriges Baguette dazureichen.
 
Tipp: Am besten schmeckt die Suppe, wenn sie eine Nacht durchgezogen ist.

Vorheriges Rezept (779) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (781)