Zutaten
| 500 | Gramm | | Erdbeeren; pueriert |
| 400 | Gramm | | Kiwis; pueriert |
| 2 | Essl. | | Zitronensaft |
| 2 | Essl. | | Puderzucker |
|
|
Zubereitung
Puerees getrennt mit je der Haelfte von Zitronensaft und Zucker abschmecken. Mindestens 3 h im Tiefkuehlfach gefrieren. Herausnehmen und etwas antauen lassen. Noch einmal kraeftig puerieren, bis geschmeidige Sorbets entstehen. Abwechselnd duenne Schichten Erdbeerund Kiwisorbet in eine gut gekuehlte Schuessel oder 1-l-Eisform streichen. Weitere 30 min im Eisfach kuehlen. Mit einem Eisportionierer grosse Kugeln herausschaben. Dabei mehrere Schichten durchdringen, so dass bunt gestreifte Kugeln entstehen. Sofort servieren.
|
