Rezeptsammlung Eis - Rezept-Nr. 17

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Apfelfrappe (Alkoholfrei)

( 4 Glaeser )

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Zutaten

3   Aepfel
2   Apfeljoghurts
300 ml  Milch
300 Gramm  Zitronensorbet
4 Essl. Weizenkeimgranulat
    Zitronenmelisseblaetter
 

Zubereitung

Aepfel schaelen und halbieren, Kerngehaeuse ausstechen. Haelften in Stuecke schneiden. Apfelstuecke mit dem Joghurt und der Milch puerieren. Zitronensorbet beifuegen, kurz mixen, bis das Sorbet geschmolzen ist. Das Frappe in Glaeser abfuellen, in jedem Glas einen Essloeffel Weizenkeimgranulat streuen und sogleich servieren.
 
Garniturtip: Apfelschnitze einschneiden und mit Zitronenmelisseblaettern an den Glasrand stecken.

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