Zutaten
| 150 | Gramm | | Magermilch-Joghurt |
| 3 | Essl. | | Fettarme Milch |
| 20 | Gramm | | Fruchtzucker |
| 75 | Gramm | | Himbeeren |
| | | | Zitronenschale; abgerieben |
| 30 | Gramm | | Schlagsahne; 30% Fett |
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| | | | ZUM VERZIEREN |
| 50 | Gramm | | Himbeeren |
| 4 | | | Vanille-Cremewaffeln |
| | | | Zitronenmelisseblaetter |
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Zubereitung
Joghurt, Milch, Fruchtzucker und Zitronenschale verruehren. Himbeeren verlesen, puerieren und sieben.
Schlagsahne steif schlagen. Alles vermengen. Im Gefrierfach unter gelegentlichem Umruehren gefrieren lassen.
In Schaelchen portionieren. Mit verlesenen Himbeeren, Waffeln und Zitronenmelisseblaettern verzieren.
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